36小时环游新加坡

哈吉巷,新加坡穆斯林社区的文明中心甘榜格南的购物街。

哈吉巷,新加坡穆斯林社区的文明中心甘榜格南的购物街。 LAURYN ISHAK FOR THE NEW YORK TIMES新加坡的主岛有时被描述是个钻石形——或许这么说很合适,由于这座熠熠生辉的城市以其物质寻求而出名,在电影《张狂的亚洲有钱人》(Crazy Rich Asians)中亦扮演了主角。可是看看新加坡那些闪亮的装修,你会发现它浓缩了中国、印度、马来和其他遗产,远远超出了这个城邦作为独立国家的半个世纪前史。由于一流的街头食物和高效的公共交通,你不用极度赋有,就能够享用这个电影般的城市,现在新加坡航空公司供给从纽瓦克出发的不间断新航班,前往那里变得前所未有当地便了。星期五1)下午5点。真心诚意在旅程的起点,去直落亚逸街敏捷阅读一遍新加坡的曩昔和现在,这儿是中国移民从前搭船登陆的当地。尽管填海工程已经填满了海滨,闪闪发光的摩天大楼已在这条狭窄的街道周围拔地而起,来自不同宗派的神龛和寺庙依然据守在这个被忠诚保存的社区之中。在天福宫内享用几分钟的清净,这是一座经过精心修正的19世纪寺庙,是福建移民为感谢上天让他们安全穿越大海而建造的。经过附近的纳哥德卡印度穆斯林遗产中心(Nagore Dargah Indian Muslim Heritage Centre)的尖塔和拱门,深化唐人街,全国最古老的印度教寺庙马里安曼庙(Sri Mariamman)正在那里招待游客来赏识富丽的gopuram(门楼塔)和色彩缤纷的神龛。

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2)晚上7点。忘掉新加坡面条吧在摊贩中心或美食广场能够快速了解新加坡的泛亚洲口味,门客能够品尝到辣酱汁炒蟹、姜炖鸡,以及搭配超辣咖喱酱汁的烤肉等简单菜肴。当地人总在争辩哪个摊贩中心才有最美味的某种菜肴。老巴刹(Lau Pa Sat)以其高耸的铸铁结构和国家纪念碑而出名。晚上,用烤肉架烤肉的小贩占据了附近的文达街,抹去了这个热闹的摊贩中心与城市其他当地的边界。假如你想要愈加温馨的氛围,厦门街美食中心(Amoy Street Food Centre,马克斯韦尔路7号)很受当地人和米其林美食评论家的欢迎。3到6新元、约合2.25美元到4.50美元的一份主菜就够吃得饱饱的了。

倒闭不到两年的Native酒吧有各种本乡质料制成的鸡尾酒,从新鲜芒果到蚂蚁。

倒闭不到两年的Native酒吧有各种本乡质料制成的鸡尾酒,从新鲜芒果到蚂蚁。 LAURYN ISHAK FOR THE NEW YORK TIMES3)晚9点。逾越新加坡司令厦门街上的糖块色店肆中有CrossFit健身房、时尚的理发店、韩国烤肉小店,以及其他反映新加坡潮流的商家。倒闭不到两年的Native酒吧有林林总总由当地资料制成的鸡尾酒,从新鲜芒果、盐烤木薯到茉莉花甚至是蚂蚁。超本乡化风格渗透到每个细节,从背景播映的当地乐队,到用干荷叶和香蕉茎制成的环保杯垫(鸡尾酒约20新元一杯)。

Supermama出售瓷器套装,上面有这座城市共同的天际线。

Supermama出售瓷器套装,上面有这座城市共同的天际线。 LAURYN ISHAK FOR THE NEW YORK TIMES星期六4)上午11点。东海岸风格

在士绅化的中峇鲁和锋芒毕露的扎兰贝萨,早午餐可能是鳄梨吐司和单一来源咖啡的全国。可是,假如在清闲的加东区——一个到处是复活节彩蛋色的19世纪别墅的当地——开端一个早晨,就挑选传统的卡亚吐司,那是一种小圆面包或白面包,上面铺上椰子酱和黄油片,配上嫩煮蛋。饥不择食的门客(以及Instagram用户)在具有近百年前史的真美真糖块店外排队,这是一家本乡店肆,炭烤面包(每个1新元)和丰厚的怀旧菜品弥补了粗暴的服务。假如想要享用一顿更丰盛的美食,能够品尝这儿对叻沙的不同演绎,这是一种充溢香料的椰子咖喱面汤,能够去328加东叻沙(Katong Laksa,5.35新元)和海洋天堂叻沙(Marine Parade Laksa,东海岸路50,01-64号,4.50新元起)。5)下午12:30。富丽生活作为新加坡穆斯林社区的文明中心,甘榜格南(Gampong Glam)棕榈树树立的街区依然深受旅行者和购物者的欢迎。能够到具有90年前史的标志性苏丹清真寺(Sultan Mosque)旅游,2016年的修整保留了它原有的木门,同时为其金色圆顶增添了光彩,令它看上去面目一新。不要只是在阿拉伯街和哈吉巷阅读几乎一模相同的饰品店、地毯店和名字带点欧陆风情的时尚咖啡馆,而是要愈加深化,下载新加坡文明遗产道路使用,这是一个免费平台,上面有许多人上传的行程,能够发现新加坡各地五光十色外表背后的各种故事。6)下午2点。看一看,摸一摸Looksee Looksee休息,这是一个有25个座位的阅览室,里边摆放着各种关于规划、艺术和食物的书本。室内规划师约翰约翰·林(John Lim)和修建师杨思林(Yong Sy Lyng,音)使用异想天开的家具、热带印花和乖僻的织物创造了这个空间。当地茶叶公司A.muse Projects供给“随你付”式的饮料服务。假如你有心境购买纪念品,隔壁的Supermama供给在新加坡规划、在日本九州制造的瓷器套装,上面描绘着这座城市共同的天际线。7)下午3:30。艺术生活前市政厅和最高法院大楼在2015年勃发新生,成了雄伟、采光充足的新加坡国家美术馆(National Gallery Singapore),反映了该国对本乡艺术的兴趣和自豪感不断增加。在这儿,您能够找到来自东南亚各地的绘画和雕塑,将逾越国界的多元地区风格联系在一起。张荔英(Georgette Chen)和蔡名智(Chua Mia Tee)等本乡艺术家的作品让人能够打量新加坡的曩昔与现在。(非本国居民的门票是20新元。)

滨海湾的壮丽风光。上图的滨海湾金沙酒店是新加坡标志性的未来主义修建之一。

滨海湾的壮丽风光。上图的滨海湾金沙酒店是新加坡标志性的未来主义修建之一。 LAURYN ISHAK FOR THE NEW YORK TIMES8)下午5:30。文明俱乐部表演艺术场地滨海艺术中心(The Esplanade)像两个榴莲相同伸出海滨(这种备受喜爱的本乡生果滋味刺鼻,因此制止在公共交通工具中携带),它迄今举办了3000多场活动,从世界级的音乐会到朴实无华的社区活动。在任何一个晚上,你可能碰巧看到电子音乐和录像装置的表演,或恩里克·格拉纳多斯(Enrique Granados)和本杰明·布列顿(Benjamin Britten)的艺术歌曲音乐会。即便你没有赶上表演,也能够花几分钟的时刻,来到修剪规整的房顶天台花园,从这儿欣赏城市和滨海湾的全景。

9)晚上8点。疗饥时刻唐人街边上的恭锡路(Keong Saik)不再是臭名远扬的红灯区,今日,国际化的餐厅和酒吧占据了这儿装修艺术风格的大厦和狭窄的店屋。在一堆腌海鲜餐厅和澳大利亚牛排馆中,三年前史的Cure以价格固定菜单锋芒毕露(周末五道菜,120新元;平日三道菜,95新元)。出生于爱尔兰的厨师老板安德鲁·沃尔什(Andrew Walsh)供应各种天马行空的菜式,像是蒸蛋洋葱汤、和牛搭配北非辣椒酱、茴香蒸鲷鱼。深受当地人喜爱的一个挑选是国成球记餐室(Kok Se,恭锡30号),为了它家的福建家常菜,以及辛辣的大虾汤(16新元)等菜,大家排队排到了人行道上。

新加坡不是只要耀眼的摩天大楼和豪华的购物中心。在东海岸,能够看到许多传统修建。

新加坡不是只要耀眼的摩天大楼和豪华的购物中心。在东海岸,能够看到许多传统修建。 LAURYN ISHAK FOR THE NEW YORK TIMES10)晚上11:30。午夜的花园没有什么比滨海湾花园更能概括新加坡了,这是一个既生气勃勃又充溢未来感的天然公园。这个占地101公顷的空间包括主题温室、弯曲的小径和擎天大树——16层楼高的笔直花园,由空中步道相连。尽管带温控体系的室内公园和22米高的空中步道在晚上9点就封闭了,但免费的野外花园一直开放到凌晨两点,令你有充分的时刻去领会衰退灯火,并且此时游客更少,气温更凉爽。周日11)上午9点。此科尼岛非彼科尼岛

那些不能去“时刻胶囊”乌敏岛(Pulau Ubin,这是一座充溢村庄气味的岛屿,有铁皮房顶棚屋和红树林环绕的湖泊)泡上一整天的人,能够去科尼岛放松一下。包括白领翡翠和点斑林鸮在内的80多种鸟类,生活在这个占地50公顷的天然保护区里。从附近的榜鹅水道公园(Punggol Point Park)的几个租车点租一辆自行车,轻松穿过海岸森林,或者参加一个有导游陪同的天然漫步(免费,但需要在nparks.gov.sg预约),去这儿的小海滩看看。12)下午2点。究竟这是个小岛距离乌敏岛码头几步之遥,有一个270座的小岛啤酒厂(Little Island Brewing Company),这儿供应新加坡式淡啤酒,以及其他未经消毒和过滤的啤酒。手里抓着罗望子腌制的鸡翅(8新元),跟着现场音乐表演摇摆。附近樟宜机场起飞的大型喷气式客机正飞往悠远的当地。但你只想在新加坡度一个尽可能长的周末。住宿充溢艺术气味的雅客阁酒店(Vagabond Club)供给41间私密性极佳的房间,它有自己的“威士忌图书馆”,地点位于小印度和甘榜格南(Kampong Glam)的中心地带;价格275新元起。37间客房的库房酒店(The Warehouse)以前是香料店和酿酒厂。为了凉爽,你不用跳进酒店旁边的河里,在这家精品酒店的房顶就有一个水族箱般的游泳池。价格240新元起。

由于地处市中心,唐人街地理位置优胜,这儿的一居室在爱彼迎(Airbnb)的租金起价100新元。惹兰勿剎(Jalan Besar)有咖啡店和平均租金在110~150美元之间的房子,与时尚的中峇鲁(Tiong Bahr)相比,这儿的气氛更为清闲。不过要记住,在新加坡,三个月以下的短租依然是非法的。

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